Sunday, January 1, 2012

Ghasidah Along Rompin

Bahannya:

1 kg tepung gandum
700 gm gula putih
5 biji telur (saiz A)
Santan dari 1 1/2 kelapa (lebih kurang 4 atau 5 cawan)

1 sudu besar minyak sapi/butter

Cara membuatnya:

Campurkan semua bahan di atas kecuali minyak sapi. Consistency adunan sama macam adunan untuk kuih bakar. Selepas itu, masukkan dalam kuali dan kacau adunan dengan api sederhana sampai pekat. Masukkan butter/minyak sapi dan teruskan kacau adunan sampai jadi seketul bola. Tutup api dan bentukkan kuih ini ikut suka.