Bahan yang diperlukan:
*5 biji cili merah
*5 biji cili api (kalau boleh yang warna merah)
*10 ulas bawang putih
*1 pokok akar dan batang (1inci atas akar) daun ketumbar
*1 botol kecil sos tomato (saya guna Kimball)
*1 botol air masak (sukatan ikut botol sos)
1 sudu besar bijan yang sudah disangai hingga wangi
1 pokok daun ketumbar dicincang
Garam dan gula secukupnya
Cara membuatnya:
Kisar halus semua bahan yang bertanda *. Kemudian masuk dalam periuk dan masak sampai memdidih. Kemudian masukkan garam dan gula secukupnya. Biar merenih selama 10 minit dengan api kecil. Selepas itu padamkan api dan sejukkan. Bila dah sejuk, masukkan bijan dan ketumbar yang dah dicincang. Sedia untuk dimakan dengan popiah, jemput-jemput atau ayam bakar.
